 | ||
สำหรับคนที่ชอบดื่มนมเป็นชีวิตจิตใจ นอกจากจะดื่มนมสดจากขวดหรือจากกล่องแบบเดิม ๆ แล้ว เคยลองลิ้มชิมรสเมนูของหวานแสนอร่อยอย่าง นมสดทอด กันดูบ้างหรือยังจ๊ะ ถ้ายังไม่เคยและอยากลองเปลี่ยนนมสดให้กลายเป็นเมนูใหม่ ๆ ลองมาดูวิธีทำนมสดทอดแบบง่ายสุด ๆ จาก คุณตัดบุปผาต่อหยก สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม กันดีกว่า นมนุ่ม ๆ ที่ถูกทอดเมื่อสัมผัสกับปลายลิ้น รับรองว่าจะอร่อยจนแทบจะลืมนมสดจากกล่องแบบเดิม ๆ ไปเลย
รีวิว ทำ นมสดทอด by คุณตัดบุปผาต่อหยก
ส่วนประกอบ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
นมสด 3 ถ้วย
เนย 1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศ (เช่น ผิวส้ม, ลูกจันทร์ป่น, อบเชย หรือไม่ใส่ก็ได้)
ไข่ 2 ฟอง (ตีให้แตก)
ขนมปังป่น 3/4 ถ้วย
น้ำมันพืช
น้ำตาลไอซิ่ง
วิธีทำ
1. ผสมนมกับน้ำตาลทรายให้เข้ากันในหม้อ กวนใช้ไฟกลาง ๆ แล้วค่อย ๆ แบ่งนมบางส่วนละลายลงในแป้งข้าวโพด แล้วเทลงไปคนในส่วนผสมแรก
 |
2. คนบนเตาอย่าหยุดมือ ใช้ไฟกลาง ๆ จนสุกใส ยกลงจากเตา ใส่เนย และผิวมะนาวขูด คนให้เข้ากัน เทใส่ถาดก้นแบน เกลี่ยให้เรียบ พักให้เย็น และนำเข้าตู้เย็น 3 ชั่วโมงหรือจนว่าจะแข็งได้ที่
 |
3. ตัดออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (ก่อนตัดให้เอามีดจุ่มน้ำ) ชุบไข่ ตามด้วยเกล็ดขนมปังป่น เอาลงทอดจนเหลืองกรอบ จากนั้นก็โรยไอซิ่ง หรือน้ำตาลป่นผสมผงอบเชย
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 4. ทำจนหมด เอาลงทอดไฟกลาง ๆ และโรยไอซิ่งตามชอบ |
 |
 |
credit:http : //women.kapook.com/view65003.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น